О предприятии

История предприятия
ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» — одно из крупнейших отраслевых предприятий Беларуси.
Предметом деятельности комбината является переработка сельскохозяйственного сырья.
История «Барановичского комбината пищевых продуктов» началась с основания в 1950 году. Первой его продукцией был формовой хлеб, джем и повидло в бочках. В 1960 году был открыт вафельный цех.
С 1998 году на комбинате создано производство растворимого кофе и кофейных напитков.
В 2009 году введен в эксплуатацию цех по производству фруктовых и овощных соков, джемов, повидла и конфитюра.
Сегодня продукция комбината представлена более чем 200 наименованиями плодоовощной и фруктовой консервацией, соковой продукцией, плодовые вина, яблочный концентрированный сок, растворимые кофейные напитки. В год техническая возможность позволяет перерабатывать до 10 тысяч тонн местного сельскохозяйственного сырья. В настоящий момент вся продукция производится под торговой маркой «Витамир».
При производстве продукции на предприятии используют только натуральное сырье. Весь процесс обработки сырья осуществляется аттестованной лабораторией, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции. Внедрена система HАССР и система менеджмента качества, сертифицированная на соответствие требованиям стандарта СТБ ИСО 9001-2001что подтверждает качество выпускаемой продукции.
Сегодня это одно из крупнейших предприятий республики в своей отрасли, входит в состав ГО «Управляющая компания холдинга «Концерн «Брестмясомолпром». В год техническая возможность позволяет перерабатывать до 10 тысяч тонн местного сельскохозяйственного сырья.


 

Система качества
Основным фактором, определяющим конкурентоспособность продукции, является ее качество. Качество пищевых продуктов характеризуется в первую очередь показателями безопасности.
На комбинате внедрены и сертифицированы следующие системы управления качеством:
— система менеджмента качества СТБ ISO9001-2009 на производство кофе и кофейных напитков в 2005 году, производство ликероводочных изделий в 2006 году;
— система менеджмента безопасности пищевых продуктов (НАССР) на производство кофе и кофейных напитков в 2007 году;
— расширена область сертификации системы менеджмента качества СТБ ISO 9001-2009 на участке по приготовлению и розливу вин плодовых в 2007 году.
В 2012 году внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР в соответствии с СТБ 1470-2012. Система сертифицирована в Национальной системе сертификации Республики Беларусь, выдан сертификат соответствия № BY/ 112 05.02.009 00317 Система управления безопасностью на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) применительно к производству и применению соков и нектаров, пюре-полуфабрикатов консервированных асептическим способом от 27 августа 2012 г.
В 2013 году внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР в соответствии с СТБ 1470-2012. Система сертифицирована в Национальной системе сертификации Республики Беларусь, выдан сертификат соответствия № BY/ 112 05.02.009 00370 Система управления безопасностью на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) применительно к производству и хранению соков плодово-ягодных сброженно-спиртованных, спиртованных, соков яблочных концентрированных, ликероводочных изделий, вин плодовых улучшенного качества и специальной технологии.
В 2015 году внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР в соответствии с СТБ 1470-2012 применительно к производству и хранению овощных и фруктовых консервов в цехе по производству соков.
Продукция выпускаемая на предприятии сертифицирована и декларирована.
В 2014 году на овощные и фруктовые консервы, кофейные растворимые напитки, соки и нектары была проведена процедура декларирования и получены декларации о соответствии требованиям Техничеcким регламентов Таможенного союза на 282 вида продукции.


 

Награды:
Итоги конкурса «Лучшая продукция года»
В 2005 году:

  • Растворимый кофейный напиток «Барановичский»
  • Растворимый кофейный напиток «Здоровье»
  • Растворимый кофейный напиток «Летний»
  • Растворимый кофейный напиток «Золотая осень»
  • Растворимый кофейный напиток «Тонус»
  • Варенье «Ласунак» из клубники
  • Варенье «Ласунак» из черной смородины
  • Томаты маринованные «Пачастунак»
  • Огурцы маринованные «Юбилейные»
  • Огурцы пикантные с чесноком

В 2006 году:

  • Растворимый кофейный напиток «Барановичский»
  • Растворимый кофейный напиток «Здоровье»
  • Растворимый кофейный напиток «Успех»
  • Растворимый кофейный напиток «Свитязь»
  • Сок березовый с сахаром
  • Сок березовый с настоем чабреца с сахаром
  • Сок березовый на ячмене с сахаром
  • Сок березовый «Полевой» с настоем чабреца с сахаром
  • Томаты в томатной заливке
  • Томаты пикантные с чесноком
  • Томаты пикантные с горчицей
  • Соус томатный острый
  • Огурцы консервированные по-домашнему

В 2007 году:

  • Растворимый кофейный напиток «Барановичский»
  • Растворимый кофейный напиток «Тонус»
  • Растворимый кофейный напиток «Золотая осень»
  • Сок березово-яблочный с сахаром
  • Огурцы маринованные «Смак»
  • Томаты в томатной заливке
  • Фасоль с овощами в томатном соусе
  • Голубцы фаршированные овощами в томатном соусе
  • Джем тыквенный

Гран при за стабильное качество «Лучшая продукция года 2007»

В 2008 году:

  • Растворимый кофейный напиток «Барановичский»
  • Растворимый кофейный напиток «Здоровье»
  • Растворимый кофейный напиток «Золотая осень»
  • Растворимый кофейный напиток «Успех»
  • Сок березовый на мелиссе
  • Сок березовый на мяте
  • Сок манго
  • Перец в томатной заливке
  • Огурцы консервированные по-домашнему
  • Соус томатный «Аппетитный»
  • Соус томатный «Минский»
  • Варенье «Ласунак» из вишни
  • Повидло яблочное

Гран при за стабильное качество «Лучшая продукция года 2008»

В 2009 году:

  • Нектар яблочно-черносмородиновый с мякотью «Вита-мир»
  • Нектар яблочно-черничный с мякотью «Вита-мир»
  • Нектар яблочно-морковно-тыквенный с мякотью «Вита-мир»
  • Нектар яблочно-морковный с мякотью
  • Огурцы консервированные по-домашнему

Гран при-2009 «За стабильное качество продукции»
Нектар яблочно-черносмородиновый с мякотью «Вита-мир» награжден дипломам победителя Республиканского конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко»

В 2010 году:

  • Нектар морковный с мякотью
  • Нектар тыквенный с мякотью
  • Нектар сливовый с мякотью
  • Нектар клюквенный с мякотью «Вита-мир»
  • Нектар яблочно-брусничный с мякотью «Вита-мир»
  • Повидло яблочное
  • Фасоль натуральная
  • Ассорти №2

Нектар тыквенный с мякотью награжден дипломам победителя Республиканского конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко»

В 2012 году:
Бронзовая медаль за вино улучшенного качества «Райский сад» «Вино – 2012» Международный конкурс дегустации в г. Минске
Нектар яблочно-морковно-тыквенный с мякотью «Вита-мир» награжден дипломам победителя Республиканского конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко»

В 2013 году:

  • Сок березовый с сахаром
  • Сок березово-яблочный с сахаром
  • Огурцы консервированные по-домашнему
  • Томаты в томатной заливке
  • Томаты пикантные с чесноком
  • Соус «Семейный»
  • Солянка «PREMIUM» из свежей капусты с фасолью
  • Варенье «Ласунак» из вишни
  • Джем тыквенный
  • Лечо домашнее
  • Нектар яблочно-персиковый с мякотью «Вита-мир»
  • Нектар тыквенно-яблочный с мякотью
  • Нектар морковно-яблочный с мякотью
  • Нектар яблочно-морковно-тыквенный с мякотью «Вита-мир»

В 2014 году:
   Предприятие приняло участие в ежегодном республиканском конкурсе «Хрустальное яблоко», диплома победителя удостоена продукция цеха по производству соков: «Напиток яблочный сокосодержащий с настоем шиповника».
Дипломами победителя республиканского общественного конкурса «Лучшая продукция – 2014» награждена продукция, предоставленная в номинациях: «Соки», «Пищеконцентраты», «Продукция из овощей и фруктов». Это следующие виды производимой предприятием продукции:

  • Напиток яблочный сокосодержащий с настоем шиповника.
  • Нектар абрикосовый с мякотью «Вита-мир».
  • Нектар яблочно-абрикосовый с мякотью «Вита-мир».
  • Нектар яблочно-красносмородиновый с мякотью «Вита-мир».
  • Растворимый кофейный напиток «Барановичский».
  • Растворимый кофейный напиток «Тонус».
  • Растворимый кофейный напиток «Здоровье».
  • Растворимый кофейный напиток «Алеся».
  • Рагу из овощей с фасолью в томатном соусе.
  • Перец в томатной заливке.
  • Перец с овощным фаршем.
  • Томаты маринованные «Пачастунак».

За стабильное ткачество продукции, представленной на конкурс ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» награжден «Гран при».

В 2015 году:
Предприятие приняло участие в ежегодном Республиканском общественном конкурсе «Лучшая продукция года 2015. Безалкогольные напитки». В соответствии с решением жюри Конкурса присвоить звание «Победитель конкурса» в номинации «НЕКТАРЫ»:

  • Нектар морковный с мякотью.
  • Нектар морковно-сливовый с мякотью «Вита-мир».
  • Нектар яблочно-морковно-тыквенный с мякотью «Вита-мир».

DSC00024 DSC00027 DSC00029 DSC00030 DSC01461 DSCF1774 DSCF1781 DSCF1790 IMG_2384

DSC_9261 DSC_9266 DSC_9268 DSC_9280 DSC_9276 DSC_9273 DSC_9271